INGREDIENTI
Pecorino romano stagionato 24 mesi, uova bio, provenienti da fattorie locali, e guanciale di Amatrice, stagionato 90 giorni.
DESCRIZIONE
I tonnarelli alla carbonara sono un delizioso piatto della cucina italiana, noto per la sua semplicità e ricchezza di sapori. Questo piatto prende il nome dal carbone, utilizzato dagli antichi carbonai, e richiama l'idea di una preparazione robusta e appagante.
I tonnarelli, una variazione spessa e robusta degli spaghetti, vengono cotti al dente e poi mescolati con una cremosa salsa a base di uova fresche, formaggio Pecorino Romano, guanciale croccante e pepe nero macinato al momento. Il risultato è un connubio di sapori intensi e una consistenza cremosa che avvolge ogni boccone.
La carbonara è un inno alla cucina romana, una danza tra il salato del guanciale, il piccante del pepe e la ricchezza del formaggio, il tutto armonizzato dalle uova che legano il piatto in un'esplosione di gusto. I tonnarelli alla carbonara sono un piatto che delizia il palato con la loro semplicità e autenticità, portando il cuore dell'Italia direttamente sulla tua tavola. Buon appetito!
