Dalla tradizione di un'ottima pasta fresca fatta a mano, come le Fettuccine, noi di Venere, abbiamo elaborato una ricetta sfiziosa ed allo stesso tempo gustosa ed irresistibile.
La pasta viene mantecata in padella con Carciofi freschi, abbinati ad artigianalissimo guanciale di Amatrice.
Un'irresistibile bontà.
