Tai Rosso IGT - R-aro - Sauro Maule

• Annata: 2024
• Vitigno: Tai rosso
• Zona di Produzione: Val Liona (Vi)
• Gradazione alcolica: 12,5 %
• Formato bottiglia: 0,75L
• Abbinamenti consigliati: 

Piatti a base di carni rosse o selvaggina

• Descrizione: 

• Tai rosso (grenache) in purezza, vinificato pensando alla Borgona, a grappolo intero, con i raspi, a macerare per il tempo della fermentazione alcolica, durata 10 giorni.

•  Affinamento per 9 mesi in barriques usate, senza l’uso di solfiti.

• Colore rosso rubino con una bella brillantezza, naso delicatissimo con alcune note floreali e lievemente balsamiche fresche, oltre chiaramente ai frutti rossi.

• Attacco di bocca leggiadro, quasi sospeso con sentori di viole. Tannino molto lieve e gentile con una beva agile, con sentore di visciole, buona acidità e freschezza.

• Destinato ad un buon affinamento in bottiglia che potrà donare maggiore rotondità e lunghezza. Scelte stilistiche di produzione, nome del vino ed etichette scelte a stretto contatto tra il team di arkè e la famiglia di Sauro Maule, vista la vicinanza e l’amicizia.

• Dalla vendemmia fino al confezionamento dei vini sui cartoni siamo stati coinvolti direttamente, con il cuore più che con la ragione.

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