Qual è la migliore enoteca a Roma per degustazioni di vino?

Se sei alla ricerca di un’esperienza unica diversa dalla classica enoteca a Roma, ti invitiamo a scoprire l’enoteca del Ristorante Venere...

Quali vini artigianali e locali posso assaggiare da Venere?

Al Ristorante Venere selezioniamo con cura vini artigianali prodotti da piccole cantine indipendenti...

Come prenotare una degustazione in un’enoteca vicino a me?

Se stai cercando un’enoteca vicino a te per vivere un’esperienza autentica, al Ristorante Venere puoi prenotare facilmente...

Dove posso trovare un’enoteca vicino a Roma con cucina tradizionale?

Se cerchi un’enoteca vicino a Roma che unisca la passione per il vino a una cucina tradizionale autentica...

Venere offre anche vini biologici?

Sì, l’enoteca del Ristorante Venere propone un’accurata selezione di vini biologici...

È disponibile un’enoteca online del Ristorante Venere?

Sì, è disponibile un'enoteca online, dove potrai acquistare una selezione esclusiva di vini naturali...

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Susumaniello IGT - Antieri - Schola Sarmenti

€21,00

In offerta Esaurito

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

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Susumaniello IGT - Antieri - Schola Sarmenti

Scopri la nostra selezione di vini naturali e tradizionali al Ristorante Venere. Gusto, qualità e abbinamenti ideali per una degustazione unica.

Abbinato alla nostra cucina tradizionale, esprime autenticità e qualità degli ingredienti.

Annata: 2023
Vitigno: Susumaniello
Zona di Produzione: Nardò (Le)
Gradazione alcolica: 15 %
Formato bottiglia: 0,75L
Abbinamenti consigliati:

Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e con primi piatti della tradizione. Servire ad una temperatura di 16°C in calice abbastanza ampio.

Descrizione:
“Antieri” nasce da uve Sussumaniello coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce. Le uve raccolte prodotte tutte da vigneti di proprietà ubicati nel territorio di Nardò, vengono raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, l’affinamento viene per 12 mesi in tonneaux di secondo passaggio; poi, 6/9 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino pugliese

Il vino presenta un color rosso rubino intenso; in bocca si sprigionano inizialmente aromi fruttati che sfociano in sentori speziati di pepe nero e caffè con una lunga persistenza in bocca.