Un piatto vegano elegante del Ristorante Venere, nato dall’incontro tra tradizione contadina e sensibilità contemporanea: una purea vellutata di fagioli cannellini, lavorati lentamente, accoglie finocchi freschi al forno, appoggiati sopra per donare profumo, verticalità e croccantezza.
Cucina vegana autentica nei Monti Prenestini, pensata per chi cerca equilibrio, stagionalità e gusto.
🥬 Piatto 100% vegano Abbinato a vini naturali bianchi o rosati della nostra Selezione.
Finalmente una piccola porzione di menù dedicata a noi vegani! Questo semplice antipasto, ha reso l'inizio dell'esperienza firmata Venere, ancora più lieto e sublime.
Grazie di cuore, ragazzi.
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