Lachryma Christi DOC - Territorio De' Matroni - Cantine Matroni
Lachryma Christi DOC - Territorio De' Matroni - Cantine Matroni
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Lachryma Christi DOC - Territorio De' Matroni - Cantine Matroni
Scopri la nostra selezione di vini naturali e tradizionali al Ristorante Venere. Gusto, qualità e abbinamenti ideali per una degustazione unica.
Abbinato alla nostra cucina tradizionale, esprime autenticità e qualità degli ingredienti.
- Annata: 2022
- Vitigno: Piedirosso 90%, Aglianico 10%
- Zona di Produzione: Vesuvio
- Gradazione alcolica: 12 %
- Formato bottiglia: 0,75L
- Abbinamenti consigliati:
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Formaggi stagionati: pecorino, caciocavallo.
Cacciagione leggera: coniglio, quaglia.
Carni rosse e arrosti: agnello, manzo, capretto.
Piatti della tradizione campana: pasta al ragù, melanzane alla parmigiana, pizza gourmet con ingredienti saporiti - Descrizione:
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Questo Lachryma Christi del Vesuvio, è ottenuto da uve Piedirosso (90%) e Aglianico (10%), coltivate esclusivamente nei vigneti aziendali.
- Al fine di mantenere una pura espressività del territorio, questo vino, non subisce trattamenti di stabilizzazione.
- L'etichetta anteriore, riproduce un particolare di un'incisione realizzata da Filippo Marghen su disegno di Ignazio Vernet.
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Il ronchedone di ca' dei frati, si presenta come la mia scelta ideale al ristorante Venere. Oggi, l'ho abbinato ad un piatto di tagliata sfrigolante e fumante, ed è stato perfetto.
Consiglio di visitare l'enoteca del ristorante Venere, perchè ogni prodotto, è stato accuratamente selezionato e rispecchia la filosofia dei proprietari.