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Roero DOCG riserva - Sudisfà- Angelo Negro
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Roero DOCG riserva - Sudisfà - Angelo Negro
Scopri la nostra selezione di vini naturali e tradizionali al Ristorante Venere. Gusto, qualità e abbinamenti ideali per una degustazione unica.
Abbinato alla nostra cucina tradizionale, esprime autenticità e qualità degli ingredienti.
- Annata: 2019
- Vitigno: Nebbiolo
- Zona di Produzione: Langhe - Roero
- Gradazione alcolica: 14 %
- Formato bottiglia: 0,75L
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Abbinamenti consigliati:
Ottimo con i secondi piatti della cucina di terra. Ideale per accompagnare l’oca in arrosto con peperoni in agrodolce.
- Descrizione:
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Macerazione: tradizionale, cappello sommerso per circa 24 giorni e 2 délestage
Affinamento: 32 mesi totali, tra botti- barriques in rovere e bottiglia - Colore rosso granato intenso di bella tonalità.
Profumi di frutta rossi e confettura, con note di vaniglia e pepe verde. In bocca ha un attacco deciso, grande struttura, con tannini evidenti, dolci e vellutati.
Il retrogusto è ampio, caldo ed etereo.
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