Scopri la nostra selezione di vini naturali e tradizionali al Ristorante Venere. Gusto, qualità e abbinamenti ideali per una degustazione unica.
Abbinato alla nostra cucina tradizionale, esprime autenticità e qualità degli ingredienti.
Annata: 2024
Vitigno: 100 % Roero Arneis
Zona di Produzione: Roero (CN), Piemonte
Gradazione alcolica: 13 %
Formato bottiglia: 0,75L
Abbinamenti consigliati:
Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con antipasti leggeri e verdure grigliate.
Descrizione:
Il Roero Arneis DOCG "Serra Lupini" 2024 di Angelo Negro è un vino bianco piemontese che esprime con autenticità il carattere dell'Arneis coltivato nel cru Serra Lupini di Monteu Roero. Prodotto da uve 100% Arneis, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta e di un affinamento che ne preserva la freschezza e la complessità aromatica.
🍇 Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene esclusivamente in acciaio per alcuni mesi, con un breve periodo sui lieviti fini, che contribuisce a dare maggiore struttura e complessità al vino, mantenendone intatta la freschezza varietale.
