Piemonte DOC Rosso - Jo Lino- Poderi Cellario.
Scopri la nostra selezione di vini naturali e tradizionali al Ristorante Venere. Gusto, qualità e abbinamenti ideali per una degustazione unica.
Abbinato alla nostra cucina tradizionale, esprime autenticità e qualità degli ingredienti.
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Annata: 2024
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Vitigno: Grignolino
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Zona di Produzione: Carrù (Langhe)
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Gradazione alcolica: 12%
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Formato bottiglia: 0,75L
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Descrizione:
Jo-Lino è l’ultima novità della linea Tradition. Un rosso leggero e fragrante, perfetto per le mezze stagioni: piacevole su un patio soleggiato quanto con i primi brividi d’autunno (e viceversa in primavera!).
Metà delle uve subisce una macerazione carbonica di 20 giorni, mentre l’altra metà macera in modo tradizionale per 5 giorni. I due vini vengono assemblati subito dopo. Il risultato è un’estrazione delicata degli aromi.
Al naso: ciliegia, fragola, frutti rossi, con una chiusura leggera che ricorda le caramelle alla menta della nonna.
In bocca si percepiscono una buona acidità e un leggero tannino. Questo lo rende succoso, ma anche presente e persistente.
Non filtrato, non chiarificato, ma non torbido.
Venere – Riscopri le Tradizioni
