Collio Friulano DOC - Ronco dei Folo, Ambrogio e Giovanni Folonari - 13% vol

Giallo paglierino luminoso e acceso.

Il quadro olfattivo è composto da aromi floreali e di erbe aromatiche, intervallate a sentori fruttati di melone bianco e agrumi. Al palato è scorrevole, agile, caratterizzato da una buona freschezza. Chiude con una tipica sensazione ammandorlata.

Ronco dei Folo è l’ennesima scommessa di Ambrogio e Giovanni Folonari, ed è frutto di un’accurata selezione di uve in uno dei territori altamente caratterizzanti come quello nei pressi di Prepotto (UD) in piena zona DOC Collio.

È qui che le caratteristiche del suolo e le peculiari condizioni climatiche, garantiscono la massima e tipica espressione aromatica delle uve a bacca bianca della regione. Questo Collio Friulano DOC, è prodotto in acciaio con una permanenza sur lie, ovvero sulle fecce nobili, per almeno cinque mesi, allo scopo di arricchire il vino in termini di aromi e corpo.

Uno storico vitigno che nel Collio ha trovato la massima espressione qualitativa, raccontato nel calice con precisione e rispetto.