Fiano - Vespre - Schola Sarmenti

Fiano - Vespre - Schola Sarmenti - 12,5 % - 0,75 cl - Nardò (Le)

“Fiano” nasce da uve Fiano in purezza coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 50 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell'imbottigliamento.

Il vino presenta un colore giallo paglierino intenso; al naso è facile riconoscere le note tipiche del varietale. Dai fiori di acacia all’immancabile aroma di nocciole tostate. In bocca, invece, si rivela un vino piacevolmente fresco, con accenni di note minerali e un finale sapido e piacevolmente lungo.

Ottimo con antipasti di mare o con primi piatti saporiti. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.