Vino orange vinificato con macerazione di una settimana o due con le bucce, ha fermentazione spontanea e non è chiarificato. Dopo la svinatura è affinato in anfora e cemento nella nostra cantina sotterranea. La macerazione gli dona un finale lungo e leggermente tannico. Conserva una naturale opalescenza.
Alcol 12%
Vitigno Nascetta/Moscato
Formato 1,00 L
Solfiti Senza Solfiti
Proposto in una divertente bottiglia da un litro! Un vino energico, composto da Nascetta e Moscato, che sfida le convenzioni senza mai perdere di vista la bevibilità e la freschezza tipica dei Poderi Cellario.
La rivoluzione degli Orange Wine
Al Ristorante Venere celebriamo il ritorno alle origini. L'E' Orange! rappresenta la massima espressione del vino artigianale: nessuna filtrazione, lieviti indigeni e una macerazione che estrae l'anima dell'uva. Perfetto per chi vuole esplorare sapori autentici e fuori dagli schemi.
Degustazione Orange in Grotta
Le note tanniche e l'opalescenza di questo vino orange trovano il loro palcoscenico ideale durante la nostra degustazione vini in grotta. Vieni a scoprire come l'affinamento in anfora risuona tra le pareti di pietra del Ristorante Venere.