E' GRINO
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E’ GRINO! – Poderi Cellario
Grino è una figura mitologica, ma in alcuni dialetti dell’Italia centrale viene usato per indicare due cose diametralmente opposte: una persona di altissimo oppure bassissimo “valore”. In poche parole un “fenomeno”!
E’ un vino stravagante e controverso ottenuto da fermentazione spontanea con macerazione di 3-5 giorni, non chiarificato e affinato in vasche di cemento per 8 mesi.
Il colore poco più che rosato gli dona carattere. Al naso prevalgono spezie e frutta. La bocca parte tonda e finisce con un bel tannino finale.
Proposto nella divertente bottiglia bianca da un litro.
Vino non filtrato.