Tenuta Tufoli - D.O.C.G. - 100% Cesanese d’Affile - 14%

Annata 2023

Tipologia di terreno: Suolo calcareo argilloso, con presenza di scheletro

Affinamento/Maturazione : Barriques per circa 6 mesi

Sistema di allevamento : Cordone speronato doppio

Area di Produzione - Anagni- (FR)

Sensazioni olfattive
Note floreali e fruttate, impreziosite da leggeri tocchi speziati
derivanti dall’affinamento in legno . Al palato è vellutato, di medio
corpo, con un tannino leggermente dolce ed un finale lungo e
persistente.

Abbinamento gastronomico
Ottimo con la cucina di terra, formaggi stagionati, primi piatti di
carne, salumi e secondi piatti di carne rossa