Cardò Gentile
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Cardò Gentile - Cavalier Giuffrida - Catania - 32 %
Dall’incontro tra il Violetto Ramacchese, straordinaria varietà di carciofo, quello selvatico dell’Etna e dall’unicità delle arance siciliane, nasce l’idea di una distillazione decisa che si crede d’esser Gentile quanto basta per deliziare i sensi e il cuore.
Il gusto delicatamente agrumato si schiude all’amarognolo che tanto distingue le due varietà di carciofo.
Selezionato da Venere ristorante a Gallicano nel Lazio.