Cardò Gentile - Cavalier Giuffrida - Catania - 32 %

Dall’incontro tra il Violetto Ramacchese, straordinaria varietà di carciofo, quello selvatico dell’Etna e dall’unicità delle arance siciliane, nasce l’idea di una distillazione decisa che si crede d’esser Gentile quanto basta per deliziare i sensi e il cuore.

Il gusto delicatamente agrumato si schiude all’amarognolo che tanto distingue le due varietà di carciofo.

Selezionato da Venere ristorante a Gallicano nel Lazio.