Bellone IGT - Quinto - Cincinnato
Bellone IGT - Quinto - Cincinnato
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Bellone IGT - Quinto Cincinnato
Scopri la nostra selezione di vini naturali e territoriali al Ristorante Venere. Il Bellone IGT Quinto Cincinnato racconta il Lazio autentico con freschezza, mineralità e grande bevibilità.
Perfetto con antipasti, pesce, formaggi freschi e cucina mediterranea tradizionale.
- Denominazione: Bellone IGT Lazio
- Vitigno: Bellone 100%
- Zona di Produzione: Cori (Lazio)
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato bottiglia: 0,75L
- Abbinamenti consigliati:
Ideale con crudi di mare, primi delicati, verdure grigliate, latticini freschi e piatti di tradizione romana.
- Descrizione:
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Vigneto: coltivato sulle colline laziali con esposizione favorevole e ventilazione costante.
Terreno: di origine vulcanica e argillosa, ricco di mineralità.
Vendemmia: raccolta manuale nel momento ideale di maturazione.
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione controllata per preservare aromi e freschezza.
Maturazione: breve affinamento in acciaio sulle fecce fini.
Affinamento: ulteriore riposo in bottiglia prima della messa in commercio.
Produzione annua: limitata e curata nei dettagli.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino luminoso. Profumo floreale e fruttato con richiami di pesca bianca, agrumi e erbe mediterranee.
Gusto fresco, equilibrato, sapido e persistente, con chiusura elegante.
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